吃、玩、玩同频共振，占据“C位”。农业中饮食和娱乐的新方式将

央视新闻：人们不再要求“吃饱”、“吃得好”，而是“吃得健康”。一碗米饭就能得到“全面营养”吗？如何平衡一道菜的新鲜度和品质？你在赛场上能玩出多少新花样？漫步北京的众多超市，您会发现琳琅满目的新鲜水果和蔬菜。有机绿色标签和来源跟踪代码已成为许多农产品包装上的标准功能，羽衣甘蓝和西兰花等特种绿色蔬菜已成为新宠。记者发现，消费者对优质蔬菜的追求日益增加。餐桌上出现了“新鲜、健康”的新需求，生产现场的需求也不断增加。安徽省和县是努尔县重要的蔬菜生产基地。在这里，农民使用天气扬声器等智能设备实时监测温室内的土壤和光照数据，并使用内部存储GE技术可调节湿度和温度以保持蔬菜新鲜并调整上市时间。近年来，针对绿色农产品、有机农产品等农产品市场需求快速增长的新转变，安徽省各州通过基础设施改造完善、生产标准化、加大科技投入，扩大优质绿色农产品供给。截至目前，全州绿色食品、有机农产品、地理标志农产品总数已达132个。农业农村部最新数据显示，“十四五”期间，3.6万个绿色食品、有机农产品、名优农产品、特色农产品和优质认证农产品新品种和地理标志农产品全国新增绿色食品和优质农产品2亿多吨。每一年都是温柔的。全食品研究和开发不断推进。一点藜麦打开了一个大市场。在绿色和有机产品热销的同时，天然食品也悄然跻身“C”位。藜麦是全谷物家族的重要成员，从沙拉碗的装饰到主菜的“明星”。现在，一些藜麦正在开辟一个“大市场”。秋末，青海省乌兰县1.56万株藜麦作物迎来丰收。乌兰县是全国重要的藜麦种植基地。位于柴达木盆地东部，平均海拔约3000米。白天时间长，昼夜温差大。得天独厚的自然条件为qy88千赢国际娱乐生长提供了理想的环境乌伊诺阿。在这个藜麦苗圃里，种植着1000多个不同特性的藜麦品种。工作人员通过遗传种子改良选择合适的品种进行传播。新品种不断取得进展，保证了产业链新产品的开发。连日来，山西静乐5万亩藜麦已悄然成熟。深红色、金色、深紫色的藜麦随风摇曳，与风交织，犹如一幅流动的油画。当地政府将在2025年全力推广优质高产品种培育，平均亩产有望突破300公斤。同时，当地也根据全谷物的市场需求进行了多项创新。藜麦全产业链年产值超过5.3亿元。除藜麦外，燕麦、大麦等天然食品的研发近年来也取得进展s。全谷物是在去除不可食用部分（例如外壳）后保留种皮、胚乳和胚的谷物。适当增加粗粮饮食有助于改善人们的营养健康。国家粮食资源保护局研究院高级研究员谭斌表示，精制谷物的营养损失达到40%至90%。与精制谷物相比，全谷物保留了天然谷物中尽可能多的纤维和微量营养素。其基本逻辑是，目标是在食物浪费、营养和健康方面最大化每块食物的价值。从田间到餐桌 农产品加工业不断发展。农产品加工业堪称连接田间到餐桌的“超级转换器”。这个链接有哪些新变化？农产品加工研究所展区中国农业科学院的冻干全鸡粥、土豆面条、蛋白饮料等创新成果令人眼花缭乱。本次展品包括大豆蛋白饮料、豆味盐、新型冻豆腐等多种豆制品。不仅有科研院所，还有广阔的沃土，精良的加工技术的不断完善保证了市场始终供应充足。黑龙江省五大连池是我国大豆主产区，是土壤。这种大豆是地理标志农产品。大豆的蛋白质含量约为38%，脂肪含量超过20%，是食品加工的黄金比例。 20家大豆加工企业聚集于此，发挥资源优势。日本目前正在加快构建多元化的食品供应体系。加工技术设施不断创新大力拓展农牧业资源，传统家禽养殖户向更丰富的生物资源迈进，新型食品不断涌现。人们餐桌上的产品越来越丰富，品类也越来越丰富。中国农业科学院农产品加工研究所副所长范白表示，食品的多样化，比如现在消费的食品蛋白，未来可以来源于大豆蛋白、昆虫蛋白、微生物蛋白等植物蛋白。从科学研究的角度，我们将继续从各种食品来源中寻找更多能够满足消费者健康需求的成分和原料。球场变成了“游乐场”。将乡村景观与现代游戏玩法相结合，解锁“新的饮食方式”农业。还要注意“新玩法”。如今，世界各地的农村地区都在变成了大自然的“游乐场”。将农业、文化、旅游与新潮流融合，将传统农业活动转变为乡村景观叠加现代玩法的趣味体验。这两天，浙江省绍兴市新昌县惠秀岭村屋前屋后的晾晒区，金黄的柿子撒满了，营造出深秋才有的“秋晒”形象。镇上有2000多棵柿子树，游客纷至沓来，观赏柿子采摘、品尝柿子饮料。 2025年10月以来，当地累计接待游客8万余人次，文化旅游消费突破50万元。在江苏省南通市，村民以当地800亩荷塘种植的新鲜莲藕为基础，发展了民宿产业。春看莲藕，秋尝莲藕是该地区独特的体验。新鲜莲藕加工成葱莲藕、糯米莲藕、炒莲藕麻糬等时令美食。数万亩农田旁，三五成群的市民围坐在风景如画的火炉旁，亲手烹制来自乡村最新鲜的农产品，体验着一首难得的田园诗。赛柔咖啡位于浙江省安吉市曼塘里自然村，将古老民居的历史韵味与现代咖啡文化巧妙地结合在一起，成为当地文化与旅游融合的新亮点。我们提供特色茶文化体验项目，如传统采茶、手工煎茶等。 “吃、玩、玩”同频共振，融合特色产品，各地农旅产业不断开拓新轨迹，向品牌、服务等高附加值环节拓展。冰，突破行业的“微笑曲线”。目前，农业农村部已在240个重点县创建休闲农业重点县，推广美丽休闲乡村2195个。 2024年，国内休闲农业经营收入将达到近9000亿元，乡村旅游、休闲农业等新产业新业态蓬勃发展。